Berichtsheft: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 30. September 2026, 05:08 Uhr

Was ist ein Berichtsheft?

Das Berichtsheft (offiziell: Ausbildungsnachweis) ist ein Pflichtdokument, das während der gesamten Ausbildung geführt wird. Für die Werker-Ausbildung im Gartenbau nach § 66 BBiG (alle Fachrichtungen, also auch Garten- und Landschaftsbau) regelt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen die Führung in eigenen Richtlinien^[1]. Das Führen des eigentlichen Ausbildungsnachweises (Teil 2.1) ist Zulassungsvoraussetzung zur Abschlussprüfung – eine nicht ordnungsgemäße Führung kann zur Nichtzulassung führen.

Der Ausbildungsbetrieb stellt das Berichtsheft zu Beginn der Ausbildung kostenlos zur Verfügung; der/die Auszubildende erhält während der Arbeitszeit ausreichend Gelegenheit, es zu führen.

Aufbau: sechs Teile

Das Berichtsheft für Werker/Werkerin im Gartenbau umfasst laut Richtlinie sechs Teile:

Teil	Inhalt
1. Informationsteil	Individueller betrieblicher Ausbildungsplan, weitere vertragliche Regelungen, Angaben zur/zum Auszubildenden, Liste besuchter überbetrieblicher Ausbildungsmaßnahmen (mit Bescheinigungen dahinter abgeheftet), Angaben zum Ausbildungsbetrieb, Betriebsskizze
2. Ausbildungsnachweis und ergänzende Angaben	2.1 Ausbildungsnachweis (Tagesberichte je Kalenderwoche) – Pflichtteil; 2.2 Ergänzende Angaben zu einzelnen Wochentagen
3. Pflanze der Woche	Eine Pflanzenbeschreibung pro Ausbildungswoche
4. Erfahrungsberichte und Projekte	Rund 25 Berichte/Projektbeschreibungen über die gesamte Ausbildungszeit zur Vertiefung der Ausbildungsinhalte
5. Pflanzenschutz und Düngung im Betrieb	Betriebliche Pflanzenschutz- und Düngungsmaßnahmen
6. Betriebliche Organisationen	Verbände, Behörden, Selbsthilfeeinrichtungen und weitere wichtige Adressen

Der Ausbildungsnachweis: Wochenbericht mit Tageseinträgen

In Niedersachsen wird der Ausbildungsnachweis als Wochenbericht geführt: Ein Blatt pro Kalenderwoche, in dessen Kopfzeile Anfangs- und Enddatum der Woche eingetragen werden. Für jeden einzelnen Wochentag werden darauf das Wetter (Niederschlag, Höchst- und Tiefsttemperatur, Wetterbeschreibung) sowie die ausgeführten Tätigkeiten, Inhalte der überbetrieblichen Ausbildung, Berufsschulthemen und Ausfallzeiten eingetragen.

Das ist keine Wahlmöglichkeit und auch keine Umstellung im Laufe der Ausbildung von Tages- auf Wochenberichte – das Wochenbericht-Format wird in Niedersachsen von Beginn bis zur Abschlussprüfung durchgehend verwendet. Nicht unterschriebene Tagesberichte gelten als fehlend; sowohl Auszubildende/r als auch Ausbilder/in müssen unterschreiben.

Pflanze der Woche

Die Richtlinie empfiehlt, pro Ausbildungswoche eine Pflanzenbeschreibung nach eigener Wahl oder nach Vorgabe des Ausbilders anzufertigen – Zeichnungen, Katalogbilder oder Fotos sind dabei zulässig. In der Praxis wird daraus oft ein kleiner Pflanzensteckbrief mit Name, Standortansprüchen, Pflegeaufwand und typischer Verwendung im GaLaBau. Über die Ausbildungszeit entsteht so ein persönliches kleines Pflanzenlexikon.

Erfahrungsberichte und Projekte

Während der gesamten Ausbildungszeit sollen laut Richtlinie rund 25 Erfahrungsberichte beziehungsweise Projektbeschreibungen entstehen – zur Vertiefung der Ausbildungsinhalte. Passende Beispielthemen liegen dem Berichtsheft als Liste bei. Die Berichte sind damit in erster Linie ein fachliches Reflexionswerkzeug, kein Bestandteil der individuellen Förderplanung.

Angaben zu Betrieb und Auszubildendem

Teil 1 des Berichtsheftes enthält unter anderem Angaben zum Ausbildungsbetrieb (Betriebsgröße, Kulturen, Flächen, Gebäude, Fahrzeuge, Maschinen, Materialien, Geräte, Mitarbeiter, Arbeitsschwerpunkte, Fachliteratur) sowie die persönlichen Angaben zur/zum Auszubildenden – vollständig bis zur Zwischenprüfung einzutragen und von beiden Seiten zu unterschreiben.

Darüber hinaus lohnt es sich in der Praxis, alle im Laufe der Ausbildung erworbenen Zertifikate und Zeugnisse (Erste-Hilfe-Schein, Motorsägen-Lehrgang, Zwischenzeugnisse der Berufsschule, Praktikumsbescheinigungen) zusätzlich zentral zu sammeln – das ist keine eigene Rubrik der Richtlinie, spart aber bei Prüfungszulassung und späterer Bewerbung viel Sucherei.

Kontrolle

Der/die Ausbilder/in muss die Einträge regelmäßig und zeitnah, mindestens jedoch einmal monatlich, prüfen und mit Datum abzeichnen. Die Landwirtschaftskammer und der Prüfungsausschuss können das Berichtsheft einsehen; Zwischenkontrollen durch die Landwirtschaftskammer sind jederzeit möglich.

Warum sich der Aufwand lohnt

Ein sorgfältig geführtes Berichtsheft ist mehr als das Pflichtformular für die Prüfungszulassung: Es hilft, Ausbildungsbetrieb und Arbeitsabläufe zu verstehen, macht Fortschritt über die Erfahrungsberichte sichtbar und ist eine wichtige Hilfe bei der Prüfungsvorbereitung.

Verwandt

Anmerkungen

↑ Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Richtlinien zur Führung des schriftlichen Ausbildungsnachweises/Berichtsheftes im Ausbildungsberuf Werker/Werkerin im Gartenbau (alle Fachrichtungen), Stand 08/2012.

[1] Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Richtlinien zur Führung des schriftlichen Ausbildungsnachweises/Berichtsheftes im Ausbildungsberuf Werker/Werkerin im Gartenbau (alle Fachrichtungen), Stand 08/2012.

[1]

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 == Was ist ein Berichtsheft? ==
-Das '''Berichtsheft''' (offiziell: Ausbildungsnachweis) ist ein Pflichtdokument, das während der gesamten Ausbildung geführt wird. Für die reguläre Ausbildung schreibt es § 13 BBiG vor, für die Werker-Ausbildung nach § 66 BBiG gilt es sinngemäß genauso. Die zuständige Stelle – bei uns die Landwirtschaftskammer Niedersachsen – prüft das vollständig geführte Heft als Zulassungsvoraussetzung zur Zwischen- und Abschlussprüfung.
+Das '''Berichtsheft''' (offiziell: Ausbildungsnachweis) ist ein Pflichtdokument, das während der gesamten Ausbildung geführt wird. Für die Werker-Ausbildung im Gartenbau nach § 66 BBiG (alle Fachrichtungen, also auch Garten- und Landschaftsbau) regelt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen die Führung in eigenen Richtlinien<ref>Landwirtschaftskammer Niedersachsen: ''Richtlinien zur Führung des schriftlichen Ausbildungsnachweises/Berichtsheftes im Ausbildungsberuf Werker/Werkerin im Gartenbau (alle Fachrichtungen)'', Stand 08/2012.</ref>. Das Führen des eigentlichen Ausbildungsnachweises (Teil 2.1) ist Zulassungsvoraussetzung zur Abschlussprüfung – eine nicht ordnungsgemäße Führung kann zur Nichtzulassung führen.
-Über den reinen Pflichtteil hinaus wird das Berichtsheft in der Praxis oft als Portfolio geführt, das die gesamte Ausbildung dokumentiert – nicht nur, was gemacht wurde, sondern auch, was dabei gelernt wurde und welche Nachweise am Ende zusammenkommen.
+Der Ausbildungsbetrieb stellt das Berichtsheft zu Beginn der Ausbildung kostenlos zur Verfügung; der/die Auszubildende erhält während der Arbeitszeit ausreichend Gelegenheit, es zu führen.
-== Rechtliche Grundlage ==
+== Aufbau: sechs Teile ==
+Das Berichtsheft für Werker/Werkerin im Gartenbau umfasst laut Richtlinie sechs Teile:
 {| class="wikitable"
-! Regelung !! Bedeutung
+! Teil !! Inhalt
+|-
+| 1. Informationsteil || Individueller betrieblicher Ausbildungsplan, weitere vertragliche Regelungen, Angaben zur/zum Auszubildenden, Liste besuchter überbetrieblicher Ausbildungsmaßnahmen (mit Bescheinigungen dahinter abgeheftet), Angaben zum Ausbildungsbetrieb, Betriebsskizze
+|-
+| 2. Ausbildungsnachweis und ergänzende Angaben || 2.1 Ausbildungsnachweis (Tagesberichte je Kalenderwoche) – Pflichtteil; 2.2 Ergänzende Angaben zu einzelnen Wochentagen
+|-
+| 3. Pflanze der Woche || Eine Pflanzenbeschreibung pro Ausbildungswoche
 |-
-| § 13 BBiG || Pflicht zum Führen eines Ausbildungsnachweises für reguläre Ausbildungsberufe
+| 4. Erfahrungsberichte und Projekte || Rund 25 Berichte/Projektbeschreibungen über die gesamte Ausbildungszeit zur Vertiefung der Ausbildungsinhalte
 |-
-| § 66 BBiG i. V. m. § 13 BBiG || Sinngemäße Anwendung für die Werker-Ausbildung im Rahmen der beruflichen Rehabilitation
+| 5. Pflanzenschutz und Düngung im Betrieb || Betriebliche Pflanzenschutz- und Düngungsmaßnahmen
 |-
-| Zuständige Stelle || Landwirtschaftskammer Niedersachsen prüft das Heft als Zulassungsvoraussetzung zur Prüfung
+| 6. Betriebliche Organisationen || Verbände, Behörden, Selbsthilfeeinrichtungen und weitere wichtige Adressen
 |}
-== Tages- und Wochenberichte ==
+== Der Ausbildungsnachweis: Wochenbericht mit Tageseinträgen ==
-Je nach Ausbildungsjahr werden entweder '''Tagesberichte''' (zu Beginn, wenn vieles neu ist) oder '''Wochenberichte''' (in späteren Phasen mit wiederkehrenden Arbeitsabläufen) geführt. Zu jedem Eintrag gehören:
-* Datum und Zeitraum
-* Ausgeführte Tätigkeit
-* Eingesetzte Werkzeuge und Maschinen
-* Zeitaufwand
-* Besonderheiten (neues Verfahren, Fehler und daraus gezogene Lehren, erstmals allein ausgeführte Aufgaben)
-== Pflanzensteckbriefe ==
+In Niedersachsen wird der Ausbildungsnachweis als '''Wochenbericht''' geführt: Ein Blatt pro Kalenderwoche, in dessen Kopfzeile Anfangs- und Enddatum der Woche eingetragen werden. Für jeden einzelnen Wochentag werden darauf das Wetter (Niederschlag, Höchst- und Tiefsttemperatur, Wetterbeschreibung) sowie die ausgeführten Tätigkeiten, Inhalte der überbetrieblichen Ausbildung, Berufsschulthemen und Ausfallzeiten eingetragen.
-Ein großer Teil der Werker-Ausbildung im Gartenbau ist Pflanzenkenntnis. Zu jeder neu kennengelernten Pflanze wird ein eigener Steckbrief mit Name, Standortansprüchen, Pflegeaufwand und typischer Verwendung im GaLaBau angelegt – in eigenen Worten formuliert statt kopiert. Über die Ausbildungszeit entsteht so ein persönliches kleines Pflanzenlexikon.
+Das ist keine Wahlmöglichkeit und auch keine Umstellung im Laufe der Ausbildung von Tages- auf Wochenberichte – das Wochenbericht-Format wird in Niedersachsen von Beginn bis zur Abschlussprüfung durchgehend verwendet. Nicht unterschriebene Tagesberichte gelten als fehlend; sowohl Auszubildende/r als auch Ausbilder/in müssen unterschreiben.
-== Erfahrungsberichte ==
+== Pflanze der Woche ==
-Neben dem reinen Tätigkeitsnachweis werden regelmäßig auch Erfahrungsberichte geschrieben: Wie ist eine Aufgabe gelungen, was war schwierig, wo zeigt sich Fortschritt seit Ausbildungsbeginn? Diese Reflexionen fließen direkt in die individuelle [[Förderplanung]] ein und machen Entwicklungen sichtbar, die reine Tätigkeitslisten nicht zeigen.
+Die Richtlinie empfiehlt, pro Ausbildungswoche eine Pflanzenbeschreibung nach eigener Wahl oder nach Vorgabe des Ausbilders anzufertigen – Zeichnungen, Katalogbilder oder Fotos sind dabei zulässig. In der Praxis wird daraus oft ein kleiner Pflanzensteckbrief mit Name, Standortansprüchen, Pflegeaufwand und typischer Verwendung im GaLaBau. Über die Ausbildungszeit entsteht so ein persönliches kleines Pflanzenlexikon.
-== Betriebs- und Personendaten ==
+== Erfahrungsberichte und Projekte ==
-; Angaben zum Betrieb
+Während der gesamten Ausbildungszeit sollen laut Richtlinie rund 25 Erfahrungsberichte beziehungsweise Projektbeschreibungen entstehen – zur Vertiefung der Ausbildungsinhalte. Passende Beispielthemen liegen dem Berichtsheft als Liste bei. Die Berichte sind damit in erster Linie ein fachliches Reflexionswerkzeug, kein Bestandteil der individuellen [[Förderplanung]].
-: Name und Anschrift des Ausbildungsbetriebs, Ausbildungsberuf, zuständige Stelle, Ansprechpartner mit Kontaktdaten, wichtige Notfallnummern.
-; Angaben zur Person
+== Angaben zu Betrieb und Auszubildendem ==
-: Name, Geburtsdatum, Ausbildungsbeginn und voraussichtliches Ende, bisheriger Schulabschluss, aktuelle Kontaktdaten, Notfallkontakt sowie – falls zutreffend – ein neutraler Vermerk zu einem Nachteilsausgleich ohne Diagnosedetails.
-== Zertifikate und Zeugnisse ==
+Teil 1 des Berichtsheftes enthält unter anderem Angaben zum Ausbildungsbetrieb (Betriebsgröße, Kulturen, Flächen, Gebäude, Fahrzeuge, Maschinen, Materialien, Geräte, Mitarbeiter, Arbeitsschwerpunkte, Fachliteratur) sowie die persönlichen Angaben zur/zum Auszubildenden – vollständig bis zur Zwischenprüfung einzutragen und von beiden Seiten zu unterschreiben.
-Ein eigener Abschnitt sammelt alle Nachweise, die während der Ausbildung dazukommen:
+Darüber hinaus lohnt es sich in der Praxis, alle im Laufe der Ausbildung erworbenen Zertifikate und Zeugnisse (Erste-Hilfe-Schein, Motorsägen-Lehrgang, Zwischenzeugnisse der Berufsschule, Praktikumsbescheinigungen) zusätzlich zentral zu sammeln – das ist keine eigene Rubrik der Richtlinie, spart aber bei Prüfungszulassung und späterer Bewerbung viel Sucherei.
-* Erste-Hilfe-Schein
+== Kontrolle ==
-* Motorsägen-Lehrgang
-* ggf. Staplerschein
-* Zwischenzeugnisse der Berufsschule
-* Praktikumsbescheinigungen
-Zentral gesammelt sind diese Nachweise bei der Prüfungszulassung sofort zur Hand und später bei Bewerbungen von Wert.
+Der/die Ausbilder/in muss die Einträge regelmäßig und zeitnah, mindestens jedoch einmal monatlich, prüfen und mit Datum abzeichnen. Die Landwirtschaftskammer und der Prüfungsausschuss können das Berichtsheft einsehen; Zwischenkontrollen durch die Landwirtschaftskammer sind jederzeit möglich.
 == Warum sich der Aufwand lohnt ==
-Ein so geführtes Berichtsheft ist mehr als das Pflichtformular für die Kammer: Es bildet die gesamte Ausbildung ab – Tätigkeiten, Lerninhalte, persönliche Entwicklung, Rahmendaten und Nachweise an einem Ort. Das zahlt sich bei der Prüfung, für das eigene Selbstbewusstsein und bei der späteren Bewerbung aus.
+Ein sorgfältig geführtes Berichtsheft ist mehr als das Pflichtformular für die Prüfungszulassung: Es hilft, Ausbildungsbetrieb und Arbeitsabläufe zu verstehen, macht Fortschritt über die Erfahrungsberichte sichtbar und ist eine wichtige Hilfe bei der Prüfungsvorbereitung.
 == Verwandt ==
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 * [[Ausbildung & Reha]]
 * [[Gartenwerker:Über Gartenwerker|Über Gartenwerker]]
+== Anmerkungen ==
+<references/>
 [[Kategorie:Gartenwerker]]
 [[Kategorie:Ausbildung & Reha]]